氯投入水中后，除了与水中细菌、微生物、有机物、无机物等作用消耗一部分氯量外，还剩下了一部分氯量，这部分氯量就叫做余氯。余氯并不是为0就好，集中式给水出厂水的游离性余氯含量不低于0.3mg/L，管网末梢水不得低于0.05 mg/L。但水中的余氯不仅仅杀菌消毒，对人体细胞也有伤害，含氯超标的自来水煮沸后易生成三氯甲烷，三氯甲烷是世界公认的强致癌物质。氯还会破坏蔬菜水果、谷物中的维生素、矿物质等营养成分，严重影响人体对营养物质的吸收。

自来水中为什么要添加氯？

自来水原本应该是一种既卫生又安全的饮用水，但由于环境污染，导致水中细菌等有害物质大量滋生，为了要抑制和杀灭水中的细菌，在处理水过程中加入氯。为确保自来水符合安全卫生要求，避免发生水媒传染病，自来水在净水处理过程中要添加消毒剂，灭活水中的致病微生物。由于氯气性价比较高，因此在国内水处理行业中广泛采用。

余氯作为一种有效的杀菌消毒手段，仍被世界上超过80%的水厂使用着。所以，市政自来水中必须保持一定量的余氯，以确保饮用水的微生物指标安全。

余氯超标对人体有什么危害？

自来水中的氯经过加热会产生致癌物质：三卤甲烷、四氯化碳、氯仿。中毒临床表现：急性中毒。轻度中毒时，病人出现眩晕、头痛、恶心、胸闷、嗜睡、步态蹒跚等；严重中毒者，神志不清，或呈昏睡状，甚至昏迷、抽搐，更严重者会造成死亡。慢性中毒主要表现为神经衰弱综合征、肝脏损伤、消化功能障碍、肢端溶骨症、皮肤损伤等。

余氯的检测方法包括N，N-二乙基对苯二胺（DPD）光度法、电化学法、试剂法等，其中DPD光度法因其检测的准确性和操作的简便性被广泛应用于余氯的现场快速检测当中。